Ojciec Ludwika Danielaka, syn Jana i Katarzyny z Szymczaków. Urodził sie w 1872 roku w Bilczewie, właściciel ziemski i restaurator, właściciel restauracji i hotelu HOTEL CENTRALNY w rynku w Zdunach (po stronie ul. Masłowskiego, obecnie ul. Krotoszyńska). Gościł w 1925 roku samego gen, Hallera i Prezydenta Wojciechowskiego. Walenty Danielak należał do Towarzystwa Przemysłowców w Zdunach, użyczał swojego lokalu na spotkania licznych organizacji społecznych jak np. Koła Związku Weteranów Powstań Narodowych (1933). W 1936 r.- z okazji 400. rocznicy urodzin ks. Piotra Skargi odbyła się tam wyjątkowa akademia. Z kolei 30 stycznia 1927 r., w sali należącej do Walentego Danielaka blisko 600 osób uczestniczyło w spotkaniu z jednym z oficerów szkoleniowych 56 Pułku Piechoty w Krotoszynie, który wygłosił referat o gazach bojowych i sposobach chronienia się przed nimi w warunkach wojennych

Był również radnym Rady Miejskiej w Zdunach - nazwisko Walentego Danielaka widnieje w spisach radnych z 1927 1929 i 1932-34 Walenty Danielak sprowadził się do Zdun w 1925 r., a urodził się w 1869 r. prawdopodobnie w Lewkowie. Udzielał się społecznie np. poprzez pracę w Komitecie Wykonawczym Pożyczki Odrodzenia Polski w Zdunach. Uczestnik Powstania Wielkopolskiego 1919 - w ramach obrony cywilno-wojskowej (Straż Ludowa). W okresie powojennym prześladowany. Zmarł w 1946 roku.

Źródła:

1.	relacja Roman Danielak - syn
2.	wspomnienia Krystyny Nawrockiej z d. Danielak 1987 - 2008